চোখ বাঁচে মাছে; বাঙালির প্রিয় খাবারে নয়া গুণ, খোঁজ মিলল গবেষণায়

মাছ বাঙালির প্রিয় খাবার, সে যেমনই হোক না কেনো ঝাল, ঝোল, ভাজা একটুকরো মাছ হলেই জমে যাবে খাওয়াটা। তবে এটা সত্যই যে, ভারতের বাকি অংশের তুলনায় বাঙালির কাছে মাছের প্রতি লোভ অনেক বেশি। মাছের ঝোল আর ভাত মানে বাঙালির প্রিয় খাবার। এক টুকরো মাছ ভাজা হলেও চাই-ই চাই। কিন্তু ঠিক ঠাক মাছ খেতে পারলে তার
Complete Reading

পুজোতে দেদার পেটপুজো

নীলেন্দু শেখর ত্রিপাঠী : বাঙালির শ্রেষ্ঠ উৎসবের কাউন্টডাউন শুরু হয়ে গেছে। সারা বছর ধরে এই চার দিনের প্রহর গুনি আমরা। বাচ্চাদের নতুন জামাকাপড় পরে প্যাণ্ডেলে প্যাণ্ডেলে ঠাকুর দেখা, বাড়ির ছেলেরা সারা বছর কর্মব্যস্ততা ভুলে গিয়ে বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডা, পরিবারের সঙ্গে সময় দেওয়া, তবে সব থেকে হাসি ফোটে বাড়ির মহিলাদের মুখে। কারণ, এই কটা দিন হেঁসেল
Complete Reading

Create Account



Log In Your Account



Translate »
  • স্বাগত ২০১৮, সকলকে রোজদিন জানায় ইংরেজী নববর্ষের শুভকামনা। সুস্থ থাকুন, ভালো থাকুন সকলে। আর থাকুন রোজদিনের সঙ্গে।
  • দেখতে থাকুন রোজদিন। আপনার দিন। আমার দিন।
  • ২৪ ঘন্টার সাংবাদিক অঞ্জন রায় আক্রান্ত বলে অভিযোগ
  • আগামীকাল বেলা ১২টা থেকে বিকাল ৪টে পর্যন্ত টেকনিক্যাল কারণে রোজদিন বন্ধ থাকবে।
  • আশা রাখি রোজদিনের সকল পাঠকগণ আমাদের সাথে থাকবেন।
toggle